Aardappel Tortilla een heerlijk spaans recept die bestaat uit aardappelen en ei

Aardappel Tortilla

Tortilla de patatas een heerlijk spaans recept waarbij er ei en aardappelen worden gebruikt.
Dit recept komt voor in heel Spanje en is een veel gegeten gerecht.
De bereidingstijd is ongeveer 1 uur.
Dit spaans recept is voor 4 tot 6 personen.
Dit recept is als maaltijd voor 2 personen samen met een salade voldoende als lichte maaltijd.
In stukken kunt u dit ook als tapas serveren.

Als U, uw familie en vrienden van aardappelen houdt dan is dit een heerlijk recept om op tafel te zetten.
Een lichte rode wijn is heerlijk om bij dit recept te drinken.

Heeft U een variatie op dit recept geef het dan door via de mail en we plaatsen dit recept van U op onze website www.tastiestrecipes.com.

Hieronder geven we een boodschappenlijst voor dit recept:

Aardappel Tortilla

750 gram aardappelen
2 grote uien
1 eetlepel olijfolie
een beetje zout
een beetje vers gemalen zwarte peper
6 eieren

Aardappel Tortilla

Schil de aardappelen en snijd deze in plakjes.
Pel de uien en snijd ze klein . Niet te fijn.
Verhit de helft van de olijfolie in een koekenpan met een hoge rand.
Bak de aardappelschijfjes en stukjes ui hierin circa 25 minuten boven een matig vuur.
Doe dit tot het zacht wordt maar niet bruin.
Kruid met peper en zout.
Schep de aardappels uit de pan en laat deze even afkoelen.
Klop de eieren in een kom en strooi er veel peper en zout door.
Schep de afgekoelde aardappels en uitjes voorzichtig door de eieren.
Verhit de resterende olijfolie in de pan, schep het eiermengsel erbij en laat het geheel in circa 6 minuten stollen.
Beweeg de pan voortdurend heen en weer tot de tortilla volledig is gestold maar niet droog is.
Dek de pan af met een plat bord of deksel.
Keer de pan tezamen met het bord of deksel in één keer om, zodat de tortilla zonder in stukken te breken op het bord terechtkomt met de gebakken kant boven.
Laat de tortilla voorzichtig van het bord of deksel in de pan glijden en bak hem vervolgens nog 6 tot 8 minuten aan de andere kant.
Snijd de tortilla in punten of vierkanten.
Serveer deze warm of koud.

Enjoy your meal and enjoy this delicious tasty recipe.

Please take the time to click the facebook button below so that your friends and family this delicious recipe also get to see 




SBI!

sponsoring - reclame

Vismarkt 44
9711 KV Groningen
050-3138200
www.shirtalaminute.nl