Gehaktbrood een heerlijk recept met champignons en boontjes

Gehaktbrood een heerlijk recept waarbij er champignons en boontjes worden geserveerd.
Het gehakt wordt in een broodvorm gekneed en op deze manier later in plakken gesneden.

Deze gehakt plakken kunnen ook op het brood worden gelegd als broodbeleg.
U heeft hier een complete maaltijd die U op tafel kunt gaan zetten.
Door dit recept zullen uw familie en vrienden U en groot compliment gaan maken.

Heeft U een variatie op dit recept geef het dan door via de mail en we plaatsen dit recept van U op onze website www.tastiestrecipes.com

Hieronder geven we een boodschappenlijst voor dit recept:

Voor het gehaktbrood:

900 gram half om half gehakt
4 sneetjes oudbakken wittebrood zonder korst
2 eieren
4-6 eetlepels melk of water
2 eetlepels tomaten puree of ketchup
een beetje peper
een beetje kruidnagel poeder
een beetje geraspte nootmuskaat
3-4 theelepels zout
een beetje paneermeel
60 gram boter

voor de aardappelen met champignons:

750 gram geschilde aardappelen
200 gram panklare champignons
60 gram boter
1 grote zeer fijn gesnipperde ui
1 bouillon tablet
1 teentje knoflook uit de knijper
een beetje oregano
een beetje peper
een beetje aroma
3 eetlepels aardappelmeel

voor de boontjes:

100 gram in stukjes gesneden grookt doorregen spek
40 gram boter
1 grote zeer fijn gesnipperde ui
600 gram panklare boontjes
een beetje zout
een beetje geraspte nootmuskaat


Klik hier voor diverse keuken artikelen te bestellen via bol.com


gehaktbrood

Doe het gehakt in een kom en brokkel daar het brood bij.
Klop de eieren los met melk, tomaten puree, peper, kruidnagel poeder, nootmuskaat en het zout.
Giet het eiermengsel op het brood en meng dat goed door het gehakt.
Schuif het rooster in het midden van de oven en verwarm de voor op 220C.
Vorm van het gehakt een stevige brood zonder barsten; rol het door het paneermeel.
Beboter de vorm, leg daar het gehakt in en verdeel de rest van de boter in kleine stukken over het gehakt.
Dek de vorm af met aluminium folie met de glanzende zijde naar beneden en zet de vorm in de oven tot het gehakt gaar is (ongeveer 60 tot 70 minuten).
Kook intussen de aardappelen niet al te gaar in weinig water met zout.
Giet het water weg, laat de aardappelen even uitdampen en snijd ze in plakken.
Snijd intussen de champignons overlangs in niet te dunnen plakken.
Maak de boter warm, fruit daarin de ui goudgeel en bak daarna de champignons mee.
Schenk een ½ liter water in de pan, voeg het bouillon blokje toe en de knoflook met wat oregano en naar smaak peper en aroma.
Roer het aardappelmeel met wat water tot een papje, bind daarmee de bouillon en warm de plakken aardappel in de saus op.
Bak het spek langzaam in de boter uit en fruit daarna de ui mee.
Doe de boontjes met een bodem water en wat zout in de pan en laat de groenten gaar worden.
Giet overtollig kooknat af en strooi wat nootmuskaat op de boontjes.

Serveer alles op tafel en schenk hierbij een heerlijk koud biertje bij

Enjoy your meal and enjoy this delicious tasty recipe.

Please take the time to click the facebook button below so that your friends and family this delicious recipe also get to see




SBI!

sponsoring - reclame

Vismarkt 44
9711 KV Groningen
050-3138200
www.shirtalaminute.nl