Gekruide gehaktballen ananas met tomaten soep en doperwtjes

Gekruide gehaktballen ananas een heerlijk recept met tomaten soep en doperwtjes.
Dit gerecht is een recept voor de complete maaltijd waar U een heerlijke tomaten soep vooraf geeft.
Het gerecht is met de gekruide gehaktballen en de doperwtjes een heerlijk recept die U op tafel kunt zetten.
Hierbij een koud biertje serveren zal zeer gewaardeerd worden.

Heeft U een variatie op dit recept geef het dan door via de mail en we plaatsen dit recept van U op onze website www.tastiestrecipes.com

Hieronder geven we een boodschappenlijst voor dit recept:

Gekruide gehaktballen ananas

voor de tomatensoep:

½ kleine fijngesnipperde uit
1 blikje tomaten puree (150 gram)
35 gram bloem
2 tomatenbouillon tabletten
2 eetlepels fijngehakte peterselie
2 eetlepels sherry of 1 eetlepel citroen
een beetje aroma
een beetje peper
een beetje zout
4 eetlepels al dan niet opgeklopte room

Voor de gekruide gehaktballen:

400 gram gemengd gehakt
een beetje aroma
een beetje peper
een beetje zout
een beetje geraspte nootmuskaat
een beetje kruidnagel poeder
50 gram vlugkokende havermout
1 ei
80 gram boter
1 grote gesnipperde ui
4 eetlepels fijngehakte peterselie
½ theelepel kerrie
4 of 8 schijven ananas uit blik
een beetje paneermeel

Voor de rijst met doperwtjes:

10 gram vette ham
50 gram gesnipperde vet gerookt spek
20 gram boter
1 grote fijngesnipperde ui
300 gram droogkokende rijst of siam rijst
1 bouillontablet of 2 blokjes
400 gram vers gedopte doperwtjes of ½ blik (400 gram) of 1 pak uit de diepvries
een beetje aroma
een beetje peper
een beetje zout


Klik hier voor diverse keuken artikelen te bestellen via bol.com

Gekruide gehaktballen ananas

Tomaten soep:

Smelt de boter, fruit daarin de ui glazig en voeg de tomaten puree toe.
Roer de bloem door dit mengsel en laat de bloem enigszins gaar worden.
Intussen de bouillontabletten oplossen in 1 liter warm water.
Schenk dat onder goed roeren in de pan tot een gladgebonden soep ontstaat.
Laat de bloem gaar worden en roer de peterselie en sherry door de soep.
Proef en voeg naar smaak aroma, peper of zout toe.
Garneer de soep als deze is opgeschept met wat room of geef de room apart bij.

Gekruide gehaktballen:

Doe het gehakt in de kom met aroma, peper en zout, voeg wat nootmuskaat en kruidnagel poeder toe.
Roer de havermout en het ei door het gehakt.
Verwarm 20 gram boter, fruit daarin de ui glazig en roer er, van het fornuis af, de peterselie en de kerrie door.
Laat de ananas schijven op keukenpapier drogen.
Roer de ui met peterselie en kerrie door het gehakt en voeg zoveel ananassiroop uit het blik toe dat het gehakt smeuïg wordt.
Vorm van het gehakt 8 afgeplatte ballen en wentel die door de paneermeel.
Verwarm 50 gram boter en bak daarin het gehakt niet te vlug gaar en mooi van kleur.
Leg het vlees op een voorverwarmde schotel.
Maak de schijven ananas even warm in de rest van de boter.
Voeg de rest van de siroop aan het bakvet toe en serveer de jus in een met kokend water omgespoelde sauskom.

Rijst met doperwtjes:

Snijd de vette stukjes van de ham en bak de vette stukjes met het spek langzaam in de boter uit.
Voeg de uit toe en fruit die glazig.
Was intussen de rijst en doe die ook in de pan.
Roer alles door elkaar en draai de vlam of plaat laag.
Kook ½ liter water, giet dat op de rijst en voeg bouilontablet toe.
Roer tot de inhoud van de pan kookt en laat de rijst op de laag gedraaide warmtebron in de gesloten pan bijna gaar worden.
Leg er dan de goed gewassen, uitgelekte of ontdooide doperwtjes op, sprenkel wat aroma op de erwtjes en bestrooi ze met wat zout en peper; laat de erwtjes gaar worden.
Snijd de magere stukjes van de ham klein.
Controleer of rijst en erwtjes gaar zijn, schep de rijst in de dienschaal en strooi de ham er over heen.

Enjoy your meal and enjoy this delicious tasty recipe.

Please take the time to click the facebook button below so that your friends and family this delicious recipe also get to see 

Gekruide gehaktballen ananas




SBI!

sponsoring - reclame

Vismarkt 44
9711 KV Groningen
050-3138200
www.shirtalaminute.nl