Kip Turks Tsjerkessische een heerlijk kip recept die op de Tsjerkessische wijze is klaar gemaakt.

Kip Turks Tsjerkessische een heerlijk kip recept die u geprobeerd moet hebben.
Dit kip recept is een recept die veel wordt gemaakt in Turkije.
Uit de buurt van Istanbul komt dit recept en op deze manier is een kip recept heerlijk van smaak.
Door de kip te koken, wordt de kip heerlijk gaar, waarna deze met de pasta op smaak wordt gebracht.
Door de smaak van de pastasaus krijgt de kip de unieke smaak uit Istanbul.
Dit recept is voor 6 personen.
De tijd die u nodig heeft voor de bereiding is 2,5 uur.

Heeft U een variatie op dit recept geef het dan door via de mail en we plaatsen dit recept van U op onze website www.tastiestrecipes.com

Hieronder geven we een boodschappenlijst voor dit recept:

Kip Turks Tsjerkessische

1 panklare kip van circa 1,2 kilogram
een beetje zout
1 theelepel zwarte peperkorrels
1 wortel circa 100 gram
1 middel grote ui circa 100 gram
300 gram gepelde walnoten
½ theelepel milde paprika poeder
½ theelepel scherpe paprika poeder
6 sneetjes brood
¼ liter bouillon van de kip
¼ liter melk
een beetje versgemalen zwarte peper
4 eetlepels walnootolie
een beetje cayennepeper
½ bosje peterselie

Was de kip van binnen en van buiten, leg deze in een pan en schenk er zoveel water bij dat de kip net onder water staat.
Strooi er wat zout en de peperkorrels bij.
Schil de wortel en pel de ui, snijd deze in stukken en voeg deze toe.
Breng het geheel aan de kook, schuim het af en laat de kip met het deksel op de pan op een matig vuur in ongeveer 60 minuten gaar koken.
Neem de kip uit het bouillon en laat deze afkoelen.
Meet ¼ liter bouillon af .
Maal de walnoten, op 8 stuks na, fijn met een mixer.
Meng de gemalen noten met het paprika poeder in een koekepan en laat dit mengsel onder voortdurend roeren circa 5 minuten roosteren totdat de walnoten olie afgeven.
Draai het vuur uit en laat dit mengsel afkoelen.
Snijd de korstjes van de sneetjes brood, week deze in circa ¼ liter van de bouillon en druk ze dan iets uit.
Prak met een vork het brood zeer fijn en roer dit door het walnoot mengsel zodat er een dikke pasta ontstaat.
Verwijder het borstvlees en het vlees van de poten van de kip.
U kunt de rest van het vlees bewaren voor een soep.
Snij al het afgenomen vlees van de kip in stukjes en pluk deze dan met de vingers tot allemaal draadjes.
Breng het fijngemaakte kippenvlees op smaak met peper en zout en meng dit dan met de helft van de walnoten pasta.
Schep dan de rest van de walnoten pasta op een schaal en strijk dit glad.
Meng de walnoot olie met de cayennepeper en druppel de helft ervan over het mengsel op de schaal.
Verdeel er vervolgens 3 eetlepels van de noten pasta over en schep er dan de rest van het kippenvlees – noten mengsel op.
Strijk de rest van de notenpasta hierover uit en druppel er de rest van de walnotenolie over.
Was de peterselie, schud deze droog en trek ze los.
Gebruik ze met de 8 walnoot helften voor het garneren van de schaal.
Laat het gerecht voor het opdienen circa nog een half uur doortrekken op kamer temperatuur.

Kip Turks Tsjerkessische

Enjoy your meal and enjoy this delicious tasty recipe.

Please take the time to click the facebook button below so that your friends and family this delicious recipe also get to see 



Klik hier voor diverse keuken artikelen te bestellen via bol.com

Kip Turks Tsjerkessische




SBI!

sponsoring - reclame

Vismarkt 44
9711 KV Groningen
050-3138200
www.shirtalaminute.nl