Tournedos Beef Madeira met doperwtjes en tomaat en gevulde eieren

Tournedos Beef Madeira en gevulde eieren met tomaat.
Hierbij doperwtjes geserveerd.
Dit is een heerlijk recept waar U heerlijk van zult smullen.
Het heerlijke malse rundvlees gerecht.
Hier zult u complimenten voor ontvangen.

Heeft U een variatie op dit recept geef het dan door via de mail en we plaatsen dit recept van U op onze website www.tastiestrecipes.com

Hieronder geven we een boodschappenlijst voor dit recept:

gevulde eieren:

2 gepelde vlees tomaten
4 hard gekookte gepelde eieren
40 gram boter
1 blikje tomaten puree (70 gram)
een beetje aroma
een beetje peper
een beetje zout

voor de tournedos:

4 hoge biefstukjes van de haas van 125 gram per stuk, eventueel opgebonden met wit katoendraad.
80 gram boter
een beetje peper
een beetje zout
een beetje aroma
6 eetlepels madeira

voor de doperwtjes:

1 ½ kilogram verse doperwten
een beetje zout
1 mespunt venkelzaad
30 gram roomboter



Klik hier voor diverse keuken artikelen te bestellen via bol.com

Tournedos beef Madeira


Snijd de tomaten in 8 even dikke plakken, verwijder eventueel het zaad en leg de plakjes op een schotel.
Snijd de eieren overdwars door; neem de dooiers eruit en maak die met de boter met een vork fijn.
Roer naar smaak tomaten puree, aroma, peper en zout door het mengsel.
Vul daarmee de eiwitten en zet die met de punt naar boven op de plakken tomaat.
Droog het vlees met keukenpapier; maak de boter warm, leg het vlees in de pan zodra de boter bruin begint te worden.
Druk het vlees stevig tegen de bodem van de pan en bak de tournedos snel, op de hooggedraaide vlam of plaat, eerst aan de ene en dan aan de andere zijde mooi van kleur.
Strooi er dan wat peper en zout op en leg het vlees op een warme schotel.
Maak de jus af met aroma, warm water en de madeira.

Dop de erwtjes, was ze en kook ze, afhankelijk van de grootte van de erwten in 15 tot 35 minuten gaar in weinig water met zout en venkelzaad.
Giet het overtollige kookwater af en schud de boter door de erwtjes.

Een heerlijke rode wijn past hier goed bij.

Enjoy your meal and enjoy this delicious tasty recipe.

Please take the time to click the facebook button below so that your friends and family this delicious recipe also get to see

Als u een variatie heeft, gebaseerd op dit recept, voel u vrij om dit met onze lezers te delen door uw recept hier te delen.



Uw lekkerste recepten delen het kan hier worden gedaan.
Onze bezoekers zullen u zeer dankbaar zijn.
Geef de smaak van uw recept hier aan.
Is het een scherp gerecht of is het lekker zacht van smaak.
Zo kan er bepaald worden in welke categorie we uw recept kunnen indelen.
Heel hartelijk bedankt namens onze bezoekers van de website www.tastiestrecipes.com


Have A Great tastiest recipe?

Do you have a tastiest recipe? Share it!


SBI!

sponsoring - reclame

Vismarkt 44
9711 KV Groningen
050-3138200
www.shirtalaminute.nl