Varkenslende met gesmoorde uitjes en een frisse beaujolais

Varkenslende met gesmoorde uitjes en een frisse beaujolais.
Dit gerecht wordt gemaakt met een varkens lende die 2 uur tijd vergt om lekker gaar te worden.
Dit is weer een heerlijk recept die U kunt maken voor 4 personen.
Bij dit gerecht kunt U gebakken aardappelen serveren.
Hiermee verrast U uw familie en vrienden en ze zullen U een groot compliment maken.

Heeft U een variatie op dit recept geef het dan door via de mail en we plaatsen dit recept van U op onze website www.tastiestrecipes.com

Hieronder geven we een boodschappenlijst voor dit recept:

600 gram varkenslende
een beetje peper
een beetje zout
1 eetlepel slaolie of andere olie
½ liter volle melk
80 gram boter
2 middelgrote zeer fijn gesnipperde uien
2 middelgrote geraspte worteltjes
1 in smalle repen gesneden stengel bleekselderij
kruidnagel poeder
1 laurierblad
3 jeneverbessen
1 bouillon blokje
200 gram gepelde nieuwe uitjes
aroma of worcestershiresaus

Bestrooi het vlees rondom met peper en zout en laat dat even intrekken.
Maak de olie in de vleespan zeer warm en bak daarin het vlees rondom mooi van kleur.
Verwarm intussen de melk, doe de helft van de melk bij het vlees.
Draai de vlam of plaat laag, doe het deksel op de pan als de melk weer kookt en laat het vlees sudderen tot na ongeveer 30 minuten bijna alle melk is opgenomen.
Neem het vlees even uit de pan; laat de rest van de melk verdampen en voeg 50 gram boter toe.

Bak daarin het vlees nog even, schenk de rest van de melk langs de rand in de pan en doe de uien, de wortels en de bleekselderij erin met wat kruidnagel poeder, het laurierblad, de jeneverbessen en het bouillonblokje.
Laat het vlees in de gesloten pan op de laag gedraaide warmtebron goed gaar worden.
Overgiet intussen de uitjes met kokend water en schenk het water na 2 minuten af.
Smelt de rest van de boter en bak daarin onder geregeld omschudden de uitjes gaar en mooi van kleur.
Voeg er dan naar smaak wat aroma, peper en zout aan toe.
Laat het vlees voor het aansnijden 5-10 minuten rusten om verlies van vlees sappen te voorkomen.
Proef intussen de saus en verwijder het laurierblad en de jeneverbessen.
Leg het vlees met daaroverheen de saus op de voorverwarmde vleesschaal en schep daar ook de uitjes op.

Enjoy your meal and enjoy this delicious tasty recipe.

Please take the time to click the facebook button below So That your friends and family this delicious recipe also get to see



Klik hier voor diverse keuken artikelen te bestellen via bol.com

Varkenslende



Uw lekkerste recepten delen het kan hier worden gedaan.
Onze bezoekers zullen u zeer dankbaar zijn.
Geef de smaak van uw recept hier aan.
Is het een scherp gerecht of is het lekker zacht van smaak.
Zo kan er bepaald worden in welke categorie we uw recept kunnen indelen.
Heel hartelijk bedankt namens onze bezoekers van de website www.tastiestrecipes.com


Have A Great tastiest recipe?

Do you have a tastiest recipe? Share it!


SBI!

sponsoring - reclame

Vismarkt 44
9711 KV Groningen
050-3138200
www.shirtalaminute.nl