Varkenskarbonade met sjalot, pasta en spinazie a la cream

Varkens karbonade met sjalot, pasta en spinazie a la cream een van de lekkerste gerechten die u een keer heeft proeven.

Varkens karbonade met sjalot

Ingrediënten:

voor 4 personen

4 varkens karbonade
12 sjalotjes
100 ml rode wijn
200 ml ketchup (pikant)
1 eetlepel honing
1 teentje knoflook
1 theelepel rozemarijn gedroogd
2 blaadjes laurier
1 ovenschaal
vel aluminium folie
Pasta tricolore voor 4 personen
Spinazie voor 4 personen
2 eetlepels ricotta


Varkenskarbonade sjalot


Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius
Vet de ovenschaal in met een beetje olijfolie.
Leg de karbonaden in de ovenschaal.
Ontvel de sjalotjes en snij deze door midden en leg deze bij de karbonaden in de ovenschaal.
Meng in een maatbeker 100 ml rode wijn samen met 200 ml ketchup en 1 eetlepel honing.
Roer dit door elkaar en voeg de geperste knoflook teentje toe.
Roer vervolgens de rozemarijn er door en giet dit over de varkens karbonade heen.
Zet de ovenschaal 15 tot 20 minuten in het midden van de oven terwijl deze is afgedekt met de folie.
Draai de varkens karbonade halverwege deze tijd een keer om.
Doe vervolgens de pasta tri colore in het kokende water en voeg tegelijk een beetje zout toe dit mag gewone zout maar ook een snufje zee zout zijn.
Als de oventijd van de varkens karbonade is verstreken dan de folie verwijderen en de ovenschaal nog 5 minuten terugzetten.
Vervolgens de spinazie na het wassen bakken in een hete wokpan ongeveer 5 minuten.
Als de pasta tri colore na 12 minuten beetgaar is deze afgieten en droog terug in de pan leggen.
De spinazie vervolgens aanmengen met 2 eetlepels ricotta en even goed door elkaar roeren en hierbij een beetje zout en peper toevoegen naar smaak.

Leg vervolgens een varkens karbonade met 8 halve sjalotten en een beetje saus op een bord met pasta en spinazie a la cream.

Serveer hierbij een heerlijke glas rode wijn dit kan de rest van de fles rode wijn die u heeft gebruikt voor de 100 ml rode wijn in dit heerlijke recept.

Eet smakelijk.


Varkenskarbonade met sjalot



Uw lekkerste recepten delen het kan hier worden gedaan.
Onze bezoekers zullen u zeer dankbaar zijn.
Geef de smaak van uw recept hier aan.
Is het een scherp gerecht of is het lekker zacht van smaak.
Zo kan er bepaald worden in welke categorie we uw recept kunnen indelen.
Heel hartelijk bedankt namens onze bezoekers van de website www.tastiestrecipes.com


Have A Great tastiest recipe?

Do you have a tastiest recipe? Share it!


SBI!

sponsoring - reclame

Vismarkt 44
9711 KV Groningen
050-3138200
www.shirtalaminute.nl